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本文目录

1. 衡阳粉蒸肉的粉蒸粉蒸家常做法
2. 粉蒸肉的家常做法
3. 怎么用蒸肉粉蒸肉的家常做法

衡阳粉蒸肉的家常做法

：

第一步 ：将五花肉清洗干净之后，切成约2毫米厚的肉的肉薄片 ，切好之后装到大盆里面，做法做法调味加1茶匙食盐，大全大全加1茶匙鸡粉，家常家常加1茶匙胡椒粉 ，加2汤匙生抽，加1汤匙蚝油，加2汤匙料酒，加半杯清水 ，然后用手抓匀腌入底味 。

第二步：由于加了清水，腌制出来的肉会比较湿润，这时就可以放入250克蒸肉米粉了，用手抓匀 ，让所有的蒸肉米粉裹到五花肉上面 ，抓匀之后的蒸肉米粉要保持比较湿润的状态 ，不然比较难蒸熟。

第三步：土豆清洗干净之后 ，用刮皮刀削去外皮，然后改刀切成均匀大小的小块，切好之后 ，装到盘子里面垫底，再把腌制好的五花肉均匀的摆放到土豆上面。

第四步：蒸锅里面一次加足水，等蒸锅上汽之后，放入装有食材的盘子，然后盖上锅盖，大火蒸2个小时，把肉蒸熟蒸透 。

第五步
：蒸好的粉蒸肉出锅 ，再撒上葱花提香点缀
，即可上桌开吃 ！

粉蒸肉的家常做法

主料：猪肉1000g，红薯200g
，蒸肉米粉（麻辣）100g ，小葱少许 ，香菜适量 。

做法 ：

1.准备好材料 ，把蒸肉米粉倒入碗中，把切好的肉片一片片放入米粉中，两面都裹满米粉。

2.找一个容器 ，先把红薯放进容器 ，然后把裹满米粉的肉片铺放在面上
，先放边上围一圈  ，再往中间放
。

3.这样慢慢一片片都铺放好，都覆盖住下面的红薯，冷水上蒸锅 。

4.上汽后
，小火蒸40分钟左右  ，可以时间到了用筷子轻轻扎入容器底
，试着红薯软烂 ，肉质熟透即可。

怎么用蒸肉粉蒸肉的家常做法

1
、主要食材：松花皮蛋3只，青红辣椒各一个 ，猪瘦肉少许。辅料 ：蒜、麻油调料料酒 、老抽
、盐 、醋、糖、鸡精各适量
。

2 、松花皮蛋去皮后切瓣，蒜切末；

3、猪瘦肉切末后，调入料酒，老抽拌匀后稍腌。青红椒切丁
，蒜切末；

4
、锅中下油 ，油热后
，倒入肉末炒至变色后捞出备用；

5、用余油 ，再次加热后下蒜末炒香，倒入青红椒丁翻炒；

6 、下切好的皮蛋，肉末 ，翻炒约2分钟后调入适量盐，醋
，白糖，鸡精调味；

7
、淋上少许麻油
，起锅即可。

好了
，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。

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